Соус томатный

Категория: Соусы 6 апреля 2014

Используемые продукты: 

помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
зелень петрушки и т...

Соус пикантный (2)

Категория: Соусы 5 апреля 2014

Используемые продукты: 

майонез - 1 стакан
корень хрена - 50 г
сметана - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

...

Сухарный соус

Категория: Соусы 4 апреля 2014
Сухарный соус

Используемые продукты: 

молоко - 375 мл
лук репчатый , нашпигованный почками гвоздики - 1 шт.
хлебные крошки белые свежие - 25 г
соль
пе...

Соус Равигот

Категория: Соусы 3 апреля 2014

Используемые продукты: 

майонез - 150 г
петрушка рубленая - 1 ч. ложка
лук-шалот рубленый - 1 ч. ложка
каперсы - 1/2 ч. ложки
анчоус - 1 ...

Соус томатный с грибами

Категория: Соусы 29 марта 2014

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 35 гр.
морковь - 30 гр.
корень петрушки - 20 гр.
репчатый лук - 30 гр.
сахар - 10 гр.
соль ...

Соус белый основной (2)

Категория: Соусы 28 марта 2014

Используемые продукты: 

бульон - 550 мл
мука пшеничная - 25 г
масло сливочное - 25 г
соль - 5 г

Фото ...

Соус Ремулад

Категория: Соусы 27 марта 2014

Используемые продукты: 

майонез - 150 г
корнишон - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
порошок карри
зелень петрушки
перец кайенский...

Китайский соус с чесноком

Категория: Соусы 26 марта 2014

Используемые продукты: 

чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
шнитт-лук рубленый - 3 ст. ложки
ме...

Соус камберленд

Категория: Соусы 23 марта 2014

Используемые продукты: 

цедра тертая и сок 1 апельсина
цедра тертая и сок 1 лимона
лук-шалот - 36 г
желе из смородины - 300 мл
порошок...

Соус из анчоусов к фондю

Категория: Соусы 21 марта 2014

Используемые продукты: 

майонез - 6 ст. ложек
сливки - 6 ст. ложек
филе анчоусов - 8 филе (или 1 ст. ложка пасты из анчоусов)
шнитт-лук - 10 г...