Соус из зеленой спаржи

Категория: Соусы 10 марта 2014

Используемые продукты: 

спаржа зеленая отварная или консервированная - 400 г
горчица готовая - 1 ч. ложка
коньяк - 1-2 ч. ложки
перец кайенски...

Соус красный с вином

Категория: Соусы 9 марта 2014

Используемые продукты: 

соус красный основной - 900 г
вино (мадера, мускат, портвейн) - 100 г
масло сливочное или маргарин - 70 г

...

Соус для птицы

Категория: Соусы 7 марта 2014

Используемые продукты: 

горчица - 1 ст. ложка
оливковое масло - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
красная смородина или брусника - 1 ста...

Соус велютe

Категория: Соусы 6 марта 2014

Используемые продукты: 

маргарин , животное или растительное масло - 100 г
мука пшеничная - 100 г
бульон крепкий (куриный, из телятины или баранины...

Соус красный острый по-грузински

Используемые продукты: 

томатная паста - 5 ст. ложек
кинза - 5 веточек
зелень укропа - 5 веточек
зелень петрушки - 5 веточек
чеснок - 3-4...

Соус молочный густой

Категория: Соусы 3 марта 2014

Используемые продукты: 

молоко - 750 г
сливочное масло - 130 г
мука пшеничная - 130 г
вода - 150 г

Фото ...

Чатни с луком и изюмом

Категория: Соусы 1 марта 2014

Используемые продукты: 

лук репчатый - 200 г
изюм темный - 200 г
уксус винный - 125 мл
сахар светло-коричневый - 75 г
куркума молотая ...

Соус томатный (3)

Категория: Соусы 28 февраля 2014

Используемые продукты: 

помидоры - 1 1/2 кг
масло сливочное - 60 г
сахар - 10 г
сок рябиновый - 20 г
зелень укропа рубленая - 15 г
п...

Ореховый соус с луком

Категория: Соусы 26 февраля 2014

Используемые продукты: 

грецкие орехи очищенные - 100 г
зеленый лук - 100 г
уксус 3%-й - 100 г
чеснок - 1 зубчик
перец красный или черный...

Соус для макарон

Категория: Соусы 25 февраля 2014

Используемые продукты: 

кабачок - 1 шт. (400 г)
растительное масло - 2 ст. ложки
помидоры - 350 г
специи по вкусу

Фото ...