Рулет из соленой кеты

Используемые продукты: 

масло сливочное - 150 г
лимон - 1 шт.
зелень - для оформления
кета соленая - 500 г

Фото ...

Используемые продукты: 

филе копченой рыбы - 1 шт.
сливочное масло топленое - 3 ст. ложки
сыр сливочный - 60 г
сок лимонный - 2 ст. ложки...

Банкетное блюдо Лента времени

Используемые продукты: 

курица - 600 г филе
телятина - 600 г мякоти
утка - 300 г мякоти
желатин - 60 г
сливки густые - 2 стакана
чес...

Хлебец Изысканный

Используемые продукты: 

филе лосося - 500 г
филе копченого лосося - 200 г
сливки - 150 г
сливки взбитые - 200 г
цедра лимона тертая - 1 ...

Морской язык с муссом из форели

Используемые продукты: 

язык морской - 120 г
форель свежемороженая - 40 г
яйцо - 40 г
сливки - 40 г
тесто слоеное - 100 г
мак пищево...

Судак, запеченный с сыром

Используемые продукты: 

судак - 300 г филе
сыр тертый - 100 г
масло сливочное - 70 г
зелень петрушки и укропа - 130 г
лук репчатый - 2 го...

Улитки из семги

Используемые продукты: 

филе семги соленой - 300 г
творог - 150 г
перец черный молотый
огурец - 1 шт.
корень хрена тертый - 2 ч. ложки...

Судак отварной

Используемые продукты: 

филе судака - 600 г
лук зеленый - 25 г
соль - по вкусу

Фото Судак отв...
Закуска из красной рыбы

Используемые продукты: 

семга или кета - 500 г
сок 1 лимона
лук-шалот рубленый - 2 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
корень ...

Палтус копченый с соусом из базилика

Используемые продукты: 

палтус копченый - 1 кг
базилик - 9 пучков
сок лимонный - 3-4 ст. ложки
горчица готовая - 2 ст. ложки
сметана густ...