Рулетики из копченого лосося с сыром

Используемые продукты: 

лосось копченый - 200 г
сыр твердый - 300 г
огурцы - 1 шт.
зелень петрушки

Фото ...
Закуска Примавера

Используемые продукты: 

семга
стерлядь
форель
перец сладкий
карри (порошок)
чипсы
пикули
сыр
лук серебристый
зел...

Мусс из лосося

Категория: Холодные закуски с рыбой 27 сентября 2013
Мусс из лосося

Используемые продукты: 

лосось вареный без костей и кожи - 160 г
лосось копченый , нарезанный тонкими ломтиками - 200 г
сливки густые - 200 г...


Используемые продукты: 

филе лосося с кожей одним куском - 675 г
ром темный - 22 мл
перец белый молотый - 3 г
перец душистый молотый - 3 г...


Используемые продукты: 

филе семги свежей - 700 г
корень имбиря - 50 г
лимоны - 2-3 шт.
перец черный молотый , паприка, перец белый молотый, ...

Рыба под соусом сациви

Используемые продукты: 

осетрина - 300 г
масло растительное - 1 ст. ложка
мука пшеничная для жаренья - 1 ч. ложка, для соуса - 15 г
соус сацив...

Сациви из рыбы

Категория: Холодные закуски с рыбой 22 сентября 2013
Сациви из рыбы

Используемые продукты: 

рыба - 1 кг
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
растительное масло - 1/2 стакана
Для соуса:
бульон куриный или мясной...

Осетрина в соусе из грецких орехов

Используемые продукты: 

осетрина - 1 кг
вода - 0,5 л
Для соуса:
грецкие орехи - 200 г
чеснок - 50 г
лук репчатый - 150 г
кинза ...

Фаршированные крабовые палочки (3)

Используемые продукты: 

крабовые палочки - 100 г
лосось консервированный - 200 г
яйца - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 голо...

Рулет из лаваша с начинкой из сельд

Используемые продукты: 

Для основы:
лаваш армянский тонкий - 1 шт.
Для начинки:
сельдь малосольная - 2 шт.
яйца - 3 шт.
лук репчат...