Используемые продукты: 

сельдь соленая - 1 шт.
горошек зеленый - 4 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
горчица готовая ...

Банкетное блюдо Рандеву

Используемые продукты: 

тунец - 1 кг
морковь - 60 г
лук-порей - 60 г
сливки 35%-й жирности - 150 г
желатин - 40 г
сыр камамбер - 220...


Используемые продукты: 

спаржа - 16-20 стеблей (около 450 г)
филе копченого лосося - 8 ломтиков (около 100 г)
семена черного кунжута, обжаренные...


Используемые продукты: 

горбуша - 1 шт. (1,5 кг)
яйца - 2 шт.
рис - 1/3 стакана
морковь - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масл...

Итальянский паштет

Используемые продукты: 

печень свиная - 500 г
свинина - 100 г мякоти
шпик - 700 г
лук репчатый - 1/2 головки
сардины маринованные промыты...


Используемые продукты: 

филе трески - 600 г
помидоры - 6 шт.
огурец - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
грибы (белые или шампиньоны) - 150 г...

Холодный лосось

Используемые продукты: 

лосось - 1,25 кг
бульон рыбный (см. рецепт на сайте) - 1 л
огурцы - 1/2 шт.
салат-латук большой - 1 шт.
помидоры ...

Тефтели Птичьи гнезда

Используемые продукты: 

сельдь соленая - 200 г филе
каперсы - 40 г
яичный желток - 4 шт.
анчоусы - 60 г
лук репчатый - 1 головка
лис...


Используемые продукты: 

филе лосося холодного или горячего копчения - 230 г
авокадо спелые - 3 шт.
тортильи - 6 шт.
сметана нежирная или гус...

Рулеты из филе минтая

Используемые продукты: 

филе рыбы - 4 шт. (по 150-200 г)
помидоры - 2 шт.
сыр (российский, костромской) - 100 г
растительное масло - 1 ст. ло...