Используемые продукты: 

карп - 100 г
морковь - 20 г
свекла - 20 г
лук репчатый - 15 г
желатин - 5 г
яичный белок - 10 г
соль - ...

Русская тройка

Используемые продукты: 

карп - 100 г филе
перец сладкий - 5 г
лук репчатый свежий - 15 г и обжаренный - 10 г
вино виноградное сухое - 20 г...


Используемые продукты: 

минтай
хек - 50 г филе
хлеб пшеничный черствый - 10 г
молоко - 15 мл
яйцо - 1/6 шт. (8 г)
лук репчатый - 25 ...

Заливной судак (2)

Используемые продукты: 

филе судака - 500 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
желатин - 1 ст. ложка
л...


Используемые продукты: 

скумбрия копченая - 340 г
семена черного кунжута обжаренные - 1 ст. ложка
Для салата:
дайкон - 30 г
морковь - 3...

Булочки ароматные (3)

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. ложка
масло растительное - 100 г
яйца - 4 ш...

Красная икра

Используемые продукты: 

сельдь - 1 шт.
масло сливочное - 200 г
сыр плавленый острый - 1 сырок
морковь средней величины - 1 шт.

...

Используемые продукты: 

сельдь - 2 шт.
лук - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
салат - 1 пучок
масло
соль
перец
лимон - 1/2 шт....

Сельдь с зеленью

Используемые продукты: 

сельдь соленая - 200 г филе
яблоки - 200 г
огурцы - 100 г
зелень сельдерея , петрушки, укропа и эстрагона - по 10 г...


Используемые продукты: 

лаваш тонкий - 1 шт.
лосось копченый - 200 г
* спред Бесель
лайм - 1 шт.
зелень нарезанная

Ф...