Баклажаны маринованные (2)

Используемые продукты: 

баклажаны - 700 г
вода - 3 л
масло оливковое - 100 г
каперсы - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу...

Рулетики капустные с морковью

Используемые продукты: 

капуста савойская - 1 шт.
морковь - 6 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
вода - 1,2 л
соль - 80 г

Фото ...
Заливное из курицы

Используемые продукты: 

курица вареная - 500 г мякоти и жареная - 150 г мякоти
бульон куриный - 400 г
желатин - 25 г
вода - 100 г
помидор...


Используемые продукты: 

говядина без костей - 10 кг
соль - 1 кг и 13 г селитры
тмин - 500 г
чеснок - 600 г
перец красный молотый по вкусу...

Закусочный пирог

Используемые продукты: 

бульон мясной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 180 г
маргарин - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
майонез -...

Холодец по-домашнему

Используемые продукты: 

путовый говяжий сустав - 400 г
мякоть говядины - 180 г
курица - 700 г
морковь - 40 г
лук репчатый - 40 г
чес...

Мясо цыпленка под майонезом

Используемые продукты: 

цыпленок вареный - 500 г мяса
помидоры - 2 шт.
паприка молотая - 1 ч. ложка
лук зеленый - 1 пучок
майонез - 1 ста...

Сырное кольцо с пряной зеленью

Используемые продукты: 

сыр адыгейский, сулугуни или брынза - 1 кг
масло сливочное - 200 г
сливки густые - 200 г
зелень укропа , петрушки, ки...

Гогошары

Категория: Закуски холодные разные 27 февраля 2014

Используемые продукты: 

перец (гогошары) - 2 шт.
Для маринада:
уксус - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
лук-порей
сахар - 1 ст. ложка...


Используемые продукты: 

творог - 250 г
масло сливочное - 50 г
сыр твердый тертый - 50 г
майонез - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик, толченны...