Шарики из сыра

Используемые продукты: 

сыр твердый - 200 г
масло сливочное - 50 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа

Фото ...

Используемые продукты: 

молоко козье - 4 л
закваска сычужная жидкая - 1/8 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая
зелень чабер...


Используемые продукты: 

молоко цельное - 4 л
молочнокислые культуры термофильные - 1/4 ч. ложки
хлорид кальция - 1/4 ч. ложки
закваска сычуж...

Фасоль с орехами (2)

Используемые продукты: 

фасоль стручковая - 500 г
орехи грецкие очищенные - 1 стакан
гранат - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
хмели-сунели - 1/2 ...

Сырное кольцо с грибами

Используемые продукты: 

сыр сулугуни, адыгейский или рокфор - 1 кг
грибы маринованные (лисички,рыжики, опята) - 300—400 г
масло сливочное - 2...

Икра из тыквы и баклажанов с помидо

Используемые продукты: 

тыква - 3 кг
баклажаны - 3 кг
помидоры - 3 кг
чеснок - 70 г
масло растительное - 250 г
соль , перец - по вку...

Лодочки из папайи (2)

Используемые продукты: 

папайя - 2 шт.
сыр фета - 100 г
маслины без косточек - 30 г
виноград черный - 10 шт.

Фото ...
Закуска из капусты

Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 10 листьев
морковь - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый, соль по вкусу
вода - ...

Рулет из лаваша с пикантной творожной на

Используемые продукты: 

Для основы:
лаваш тонкий армянский - 1 шт.
Для начинки:
творог жирный - 250 г
сливочное масло - 70 г
грецк...


Используемые продукты: 

молоко цельное - 8 л
молочнокислые культуры мезофильные - 1/4 ч. ложки
бактерии для ускорения созревания сыра (brеvibacter...