Апорреадо

Используемые продукты: 

говядина или свинина — 250 г
яйца — 6 шт.
помидоры — 2 шт.
чили — 1 стручок
сало нутряное — 1 ст. ложка
соль

Фото

Апорреадо

Рецепт приготовления: 

Мясо обжарить с салом или маслом и измельчить. Яйца взбить, соединить с мясом, тщательно перемешать и обжарить в том же жире, в котором обжаривалось мясо.
Помидоры очистить от кожицы и семян. Стручок чили очистить от семян и перегородок. Помидоры и чили с небольшим количеством воды измельчить в кухонном комбайне. Приготовленный соус выложить на обжаренные мясо и яйца, посолить и потушить до готовности.
Подавать к столу с фасолью и рисом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.