Баклажаны с сыром (3)

Используемые продукты: 

баклажаны — 4 шт.
сыр твердый — 180 г
творог — 300 г
чеснок — 3 зубчика
зелень укропа — 1 пучок
растительное масло — 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Баклажаны с сыром (3) Баклажаны с сыром (3)

Рецепт приготовления: 

Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите, сбрызните их небольшим количеством растительного масла и слегка запеките.
Чеснок измельчите. Сыр натрите на терке. Зелень укропа мелко порубите.
Для начинки творог соедините с частью сыра, чесноком, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте.
По два ломтика баклажанов сложите крест-накрест. В центр положите по 2 столовые ложки начинки. Заверните конвертиком. Посыпьте оставшимся сыром и запеките.
При подаче оформите зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.