Баклажаны запеченные (2)

Используемые продукты: 

баклажаны — 3 шт.
помидоры — 7 шт.
сыр мягкий — 400 г
сыр пармезан тертый — 3 ст. ложки
чеснок — 3 зубчика
базилик , измельченный — 2 ст. ложки
лимон — 1 шт.
растительное масло — 4 ст. ложки
майоран , измельченный — 1/2 стакана
перец черный молотый
соль

Фото

Баклажаны запеченные (2)

Рецепт приготовления: 

Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и выдержать в течение 5 минут, затем обжарить на масле и выложить на жаропрочное блюдо.
Мелко нарезанные помидоры перемешать с пюре из 3 протертых помидоров, полить соком лимона с добавлением тертого чеснока, посолить и положить на баклажаны. Затем уложить слой мягкого сыра, майоран и базилик. Сверху посыпать сыром пармезан и запечь в духовке в течение 30 минут. Подавать в горячем виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.