Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Используемые продукты: 

баклажаны — 1 кг
чеснок — 7-8 зубчиков
лук зеленый — 150 г
масло растительное — 1 стакан
базилик
кинза
зелень укропа
зелень петрушки
соль

Фото

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Рецепт приготовления: 

Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, выдержите 20–30 минут, промойте, обсушите и обжарьте на масле.
Зелень мелко порубите, соедините с мелко нарезанным луком и тертым чесноком.
Подготовленную смесь уложите на баклажаны и сверните их трубочкой.
При подаче оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.