Баранина со стручками фасоли и яйцом

Используемые продукты: 

баранина вареная мякоть — 400 г
масло топленое — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1 головка
бульон — 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый — по вкусу
сушеные травы — по вкусу
яйцо
фасоль стручковая — 300 г

Фото

Баранина со стручками фасоли и яйцом Баранина со стручками фасоли и яйцом

Рецепт приготовления: 

Баранину нарежьте на порционные куски.
Положите в сотейник, добавьте мелко нарезанный пассерованный репчатый лук, влейте немного бульона и тушите 15 минут.
Отдельно припустите в бульоне крупно нарезанные стручки фасоли и откиньте на дуршлаг.
Тушеное мясо переложите в смазанную маслом форму, сверху положите фасоль, посолите поперчите, залейте взбитыми яйцами и запекайте в духовке в течение 5 минут.
Подайте блюдо, оформив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.