Баранина, тушенная с картофелем

Используемые продукты: 

баранина — 120 г
сало баранье или говяжье топленое — 15 г
картофель — 200 г
пюре томатное — 25 г
или помидоры — 100 г
лук — 25 г
морковь — 40 г
зелень петрушки , кинзы или укропа

Фото

Баранина, тушенная с картофелем

Рецепт приготовления: 

Мякоть баранины нарезать кусочками по 10–15 г, морковь нарезать кубиками (10 мм), а репчатый лук дольками. Баранину, морковь и лук обжарить в сильно нагретом жире, добавить нарезанные на дольки помидоры или томат-пюре, залить водой и тушить в закрытой посуде 15–20 минут. После этого добавить сырой картофель, нарезанный кубиками (примерно 20 мм) и продолжать тушение до полной готовности мяса и овощей.
Подать мясо с овощами и бульоном, посыпав зеленью петрушки, кинзы или укропа https://www.youtube.com/channel/UCO_cbmC5McrVFOWDon1K8gA.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *