Баскский мясной салат

Используемые продукты: 

телятина отварная — 375 г
лук-шалот — 2 дольки
перец сладкий — 1 стручок
чеснок — 1 зубчик
помидоры твердые — 3 шт.
огурцы маринованные — 1 шт.
фасоль консервированная белая — 1 банка (200 г)
зелень петрушки — 1 пучок
базилик — 6 стеблей
уксус — 4 ст. ложки
масло оливковое — 6 ст. ложек
соль

Фото

Баскский мясной салат

Рецепт приготовления: 

Телятину нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Стручок сладкого перца разрежьте пополам, удалите семена и мелко порубите. Чеснок растолките, помидоры мелко нарежьте. С фасоли слейте маринад. Огурец нарежьте кубиками. Петрушку и базилик порубите.

Для соуса тщательно перемешайте уксус, масло, соль и маринад от фасоли.

Ингредиенты салата соедините, заправьте соусом, хорошо перемешайте и выдержите до подачи в течение 30 минут.