Белое фондю

Используемые продукты: 

сыр фонтина тертый — 225 г
сыр меирдаммер тертый — 225 г
вермут белый — 250 г
мука кукурузная или крахмал — 2 ст. ложки
желтки яичные — 2 шт.
вино белое сухое — 250 г
соус табаско — несколько капель
перец черный молотый по вкусу

Фото

Белое фондю Белое фондю

Рецепт приготовления: 

Нагрейте в фондюшнице вермут и добавьте смесь сыра с мукой.
Желтки взбейте с вином и влейте в фондюшницу после расплавления сыра.
Нагрейте фондю до слабого кипения, приправьте по вкусу соусом табаско и перцем.
Подайте к фондю хлебные палочки и фаршированные оливки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *