Бифштекс по-мексикански

Используемые продукты: 

вырезка говяжья — 200 г
растительное масло — 1 ст. ложка
лук измельченный — 2 ст. ложки
сладкий перец измельченный — 2 ст. ложки
помидоры очищенные и измельченные — 1/4 стакана
чеснок — 1 зубчик
перец черный молотый
соль

Фото

Бифштекс по-мексикански

Рецепт приготовления: 

Мясо разрезать на порционные куски цилиндрической формы, натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в масле до образования румяной корочки.
В оставшемся после жаренья бифштексов масле потушить в течение 10 минут лук и сладкий перец. Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Готовые овощи выложить на бифштексы и сразу же подавать с картофельным пюре.