Бифштекс рубленый с луком

Используемые продукты: 

говядина — 115 г
сало говяжье внутреннее или шпик — 20 г
лук репчатый — 60 г
топленое масло — 15 г
перец

Фото

Бифштекс рубленый с луком

Рецепт приготовления: 

Подготовленный бифштекс положить на сковороду или в сотейник с нагретым жиром, вокруг него уложить нашинкованный репчатый лук и жарить бифштекс до готовности, периодически помешивая лук и переворачивая бифштекс. Подать на той же сковороде, на которой бифштекс жарился вместе с луком, или же переложить бифштекс со сковороды на тарелку и поместить на него лук.
Лук к бифштексу можно жарить и отдельно на сковороде с жиром или во фритюре. Гарнир жареный или отварной картофель, макароны или фасоль отварные, заправленные жиром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.