Бифштекс с чили

Используемые продукты: 

мякоть говядины — 8 порционных кусков
чили — 3 стручка
помидоры — 6 шт.
лук — 1/2 головки
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 4 ст. ложки
бульон говяжий — 1 кубик
базилик измельченный — 1 ч. ложка
перец черный молотый и соль — по 1 щепотке

Фото

Бифштекс с чили

Рецепт приготовления: 

2 столовые ложки масла соединить с черным перцем и солью, в полученную смесь положить мясо и мариновать в течение 10 минут.
Чили очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с луком, помидорами и чесноком, затем потушить с оставшимся маслом и бульонным кубиком.
Приготовленный соус смешать с 1/2 стакана воды, соединить с мясом, поставить на слабый огонь и тушить бифштексы 25 минут. В конце приготовления добавить базилик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.