Бифштексы по-уральски

Используемые продукты: 

мякоть говядины (вырезка) — 700 г
перец сладкий — 2 шт.
огурцы маринованные — 3 шт.
сливки — 1/2 стакана
сметана — 1/2 стакана
томатная паста — 1 ст. ложки
горчица — 1 ст. ложки
масло растительное — 3 ст. ложки
масло сливочное — 1 ст. ложка
соль — по вкусу

Фото

Бифштексы по-уральски Бифштексы по-уральски

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте на 8 ломтиков, посолите, поперчите.
Сладкий перец и огурцы нарежьте соломкой.
Сливки и сметану соедините, доведите до кипения, добавьте сладкий перец и тушите 5–10 минут. Добавьте огурцы, томатную пасту, горчицу и тушите на слабом огне 5 минут.
Обжарьте на масле мясо до готовности.
При подаче выложите бифштексы на тарелки, а рядом тушеные овощи.
Оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.