Биточки по-кишиневски

Используемые продукты: 

мякоть свинины — 600 г
яйца — 6 шт.
молоко — 2 ст. ложки
мука пшеничная — 2 ст. ложки
сливочное масло — 2 ст. ложки
растительное масло — 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Фото

Биточки по-кишиневски Биточки по-кишиневски

Рецепт приготовления: 

Мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте 3 яйца и взбейте фарш. Разделайте фарш на биточки (по одному на порцию).
Биточки смочите в смеси растопленного сливочного масла, муки, молока и оставшихся яиц. Жарьте биточки на растительном масле до золотистой корочки. Доведите до готовности под крышкой или в духовке.
При подаче полейте биточки растопленным сливочным маслом, гарнируйте жареным луком и посыпьте ягодами красной смородины.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *