Блинчики с вареньем (2)

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 250 г
молоко — 600 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст. ложка
масло топленое — 2 ст. ложки
варенье — 250 г
сахарная пудра — 30 г
соль

Фото

Блинчики с вареньем (2)

Рецепт приготовления: 

Яйцо разотрите с солью и сахаром, добавьте половину молока, муку и хорошо взбейте. Продолжая взбивание, влейте оставшееся молоко. Готовое тесто процедите.
На раскаленную сковороду с толстым дном, смазанную маслом, наливайте тесто порциями тонким слоем, покачивая сковороду, распределите его по дну и выпекайте блинчики с двух сторон до образования золотистой корочки.
Блинчики сверните вдвое или вчетверо, уложите на тарелку, полейте вареньем и посыпьте сахарной пудрой.