Рецепт пельменного теста

Пельменное тесто является, пожалуй, наиболее простым и бесхитростным видом теста. В традиционном пельменном тесте содержится вода, мука, соль и яйца.

Пельмени московские

Используемые продукты:  мука пшеничная — 700 гяйцо — 2 шт.вода — 260 гговядина — 350 гсвинина или баранина — 350

Пельмени с кальмарами

Используемые продукты:  пельменное тесто — 500 гкальмары — 500 грис короткозерный — 300 глук репчатый — 2 головкимасло растительное —

Пенсе

Используемые продукты:  фарш — 500 гкапуста квашеная — 300 гтесто дрожжевое — 500 гсоль , перец Фото Пенсе Рецепт приготовления: 

Китайские пельмени

Используемые продукты:  зелень петрушки или укропа — 450-500 гсвинина — 250 г мякотилук репчатый — 2 головкимука пшеничная — 2,5

Буузы (позы)

Используемые продукты:  мякоть баранины — 850 гжир нутряной или свинина жирная — 220 глук репчатый — 3 головкивода — 130