Бобовый суп для великого поста

Используемые продукты: 

бобы свежие, очищенные — 500 г
помидоры — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок нарезанный — 1 зубчик
зерна кукурузы — 1 стакан
чили — 3 стручка
растительное масло — 2 ст. ложки
вода — 1 1/2 литра
кинза — 4 веточки
соль

Фото

Бобовый суп для великого поста

Рецепт приготовления: 

Бобы отварить в подсоленной воде с 1 головкой лука и 1 зубчиком чеснока.
Оставшийся лук обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, зерна кукурузы, мелко нарезанную кинзу, посолить, потушить в течение 10–15 минут и соединить с бобами.
Стручки чили очистить, нарезать соломкой, слегка обжарить в масле и положить в суп перед подачей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *