Борщ с кукурузой

Используемые продукты: 

свекла — 1-2 шт.
капуста белокочанная — 200 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
кукуруза консервированная — 200 г
масло сливочное — 30 г
томатная паста — 1 ст. ложка
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
сметана — 4 ст. ложки
сахар — 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Борщ с кукурузой Борщ с кукурузой

Рецепт приготовления: 

Свеклу отварите до готовности. Морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле, добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 3–4 минуты.
Свеклу очистите, нарежьте соломкой, соедините с обжаренными овощами, влейте 1 стакан воды, заправьте сахаром, уксусом, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Капусту нарежьте соломкой, опустите в кипящую воду (3 стакана), варите 10–12 минут, затем положите тушеные овощи, кукурузу, посолите, поперчите и варите до готовности.
Подавайте со сметаной и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.