Булочки с ветчинным муссом (2)

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная — 1/2 стакана
масло сливочное — 1 ст. ложка
яйца — 3 шт.
вода — 1/2 стакана
соль — по вкусу
Для начинки:
ветчина — 100 г
майонез — 150 г
сыр плавленый — 200 г
огурец маринованный — 1 шт.
перец красный молотый острый — 1/4 ч.ложки

Фото

Булочки с ветчинным муссом (2) Булочки с ветчинным муссом (2)

Рецепт приготовления: 

зелень и молотый сладкий красный перец
Для теста вскипятите воду с солью и маслом. Муку всыпьте при помешивании в кипящую жидкость, проварите около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок. Тесто слегка охладите и, взбивая, введите яйца..
Тесто выложите на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков и выпекайте в духовке при 220 °С 20 минут. У остывших булочек
Срежьте верхушки .
Для начинки ветчину и плавленый сыр пропустите через мясорубку, добавьте половину нормы майонеза и взбейте массу миксером, постепенно добавляя оставшийся майонез. Положите нарезанный мелкими кубиками огурец, острый перец и перемешайте.
Наполните муссом булочки, накройте срезанной верхушкой. Оформите зеленью и посыпьте сладким перцем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *