Булочки янтарные

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 330 г
морковь вареная — 90 г
творог полужирный — 100 г
вода — 100 г
масло растительное — 40 г
яйца — 40 г
дрожжи прессованные — 1,6 г
сахар — 60 г
соль — 3 г

Фото

Булочки янтарные Булочки янтарные

Рецепт приготовления: 

Диеты № 11, 15 (см. раздел сайта Диеты на все случаи жизни).

Морковь и творог протрите через сито, соедините, добавьте дрожжи, растворенные в теплой воде, сахар, соль, яйца, перемешайте.
Полученную массу соедините с мукой, замесите тесто, затем добавьте масло и еще раз перемешайте. Поставьте тесто для брожения в теплое место на 1,5–2 часа. Во время брожения сделайте две обминки.
Из готового теста сформуйте небольшие шарики, уложите их на смазанный маслом противень, оставьте для расстойки на 30-35 минут, затем выпекайте 10-12 минут при 200-220°С.
Выход:10 шт. по 60 г. В 1 шт.: Б – 5,5 г, Ж – 2,6 г, У – 27,5 г. К – 156,0 ккал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.