Быстрые гречневые блины
Быстрые гречневые блины
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
гречневая и пшеничная мука – по 200 г,
яйца – 3,
1/2 ч.л. соды,
лимонная кислота – 1/4 ч.л.,
1/2 л молока,
топленое масло – 2 ст.л.,
сливоч. масло – 4 ст.л.,
немного соли,
сметана.
Инструкция по приготовлению:
1. Просеиваем муку через сито, разводим теплым молоком до сметанной консистенции, добавляем немного взбитые яйца с солью, тщательно перемешиваем венчиком.
2. Разводим лимонную кислоту в воде, погашаем соду в смеси, добавляем в тесто, снова перемешиваем и сразу же выпекаем блины.
3. Смазываем раскаленную сковородку топленым маслом, наливаем порцию теста, распределяем равномерно по дну сковородки. Когда блин зарумянится, переворачиваем его и поджариваем с другой стороны.
4. Складываем блины стопочкой, каждый смазываем маслом. Подаем со сметаной.
Добавить комментарий