Чоп сви (тушеная говядина)

Используемые продукты: 

говядина — 400 г мякоти
капуста китайская — 1 кочан
лук зеленый — 40 г
чеснок — 2 зубчика
зелень измельченная — 3 ст. ложки
фасоль стручковая — 120 г
горошек зеленый — 1/2 стакана
крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
масло растительное — 1/2 стакана
бульон мясной — 1/2 стакана
соль — по вкусу
зелень петрушки

Фото

Чоп сви (тушеная говядина) Чоп сви (тушеная говядина)

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

Промытую и очищенную капусту нашинкуйте соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Стручки фасоли промойте.

Обжарьте мясо на масле. Затем мясо сдвиньте на край сковороды, выложите на сковороду чеснок, фасоль, горошек, капусту, лук и жарьте, помешивая, в течение 10 минут.

Соедините мясо с овощами, добавьте разведенный небольшим количеством воды крахмал, измельченную зелень, влейте бульон, посолите и тушите еще 10 минут.

Подайте блюдо горячим, оформив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.