Десерт Розовые облака (2)

Используемые продукты: 

белки яичные — 3 шт.
сахарная пудра — 200 г
ванильный сахар — 1 пачка
шоколад молочный — 100 г
красная смородина — 250 г
молоко — 750 г

Фото

Десерт Розовые облака (2) Десерт Розовые облака (2)

Рецепт приготовления: 

Белки взбейте в пену, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбейте в устойчивую массу.
Молоко доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и чайной ложкой выкладывайте в молоко порции белковой массы. По мере того, как комочки будут всплывать, вынимайте их шумовкой и выкладывайте в один слой на блюдо, смоченное водой, охладите.
Уложите в вазочки, чередуя, комочки из белковой массы и ягоды. Шоколад растопите на водяной бане и полейте им десерт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.