Десерт Уральские зори

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная — 1 стакан
шоколад — 100 г
сахар — 5 ст. ложек
молоко — 1 стакан
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 4 ст. ложки
сахар ванильный — 2 ч. ложки
сахарная пудра — 4 ст. ложки
разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Для посыпки:
сливки густые — 2 стакана
сахар ванильный — 1 ч. ложка
сахарная пудра — 3 ст. ложки
какао-порошок — 2 ст. ложки
шоколад тертый — 2 ст. ложки

Фото

Десерт Уральские зори Десерт Уральские зори

Рецепт приготовления: 

Для теста 3 столовые ложки сахара взбейте с 1/2 стакана молока и 1 желтком, перемешайте с растопленным шоколадом, охладите.
Белки с оставшимся сахаром взбейте в устойчивую пену. Масло взбейте с ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавьте оставшиеся желтки, молоко, щепотку соли, муку, разрыхлитель и шоколадную массу и перемешайте.
Переложите приготовленное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для торта и выпекайте 35–40 минут при 180 °С. Охладите.
Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену и перемешайте с какао.
Выпеченный корж разрежьте пополам по горизонтали, прослоите взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом.
Перед подачей разрежьте на порции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.