Ежевичный пирог

Используемые продукты: 

мука — 220 г
сливочное масло — 125 г
яйца — 4 шт.
сахар — 125 г
разрыхлитель для теста — 1/2 пакетика
ежевика — 300 г
сливки — 200 г

Фото

Ежевичный пирог Ежевичный пирог

Рецепт приготовления: 

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. Растереть сливочное масло с сахаром. Ввести в массу по одному желтки и перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Подмешать взбитые белки и ежевику.
Прямоугольную форму смазать маслом, посыпать сухарями и наполнить тестом.
Выпекать 50–60 минут при 180 °С. Готовый пирог охладить в течение 20 минут и вынуть из формы.
Украсить взбитыми сливками, мятой, ежевикой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.