Фаршированные окорочка (5)

Используемые продукты: 

окорочка куриные — 4 шт.
сладкий перец разного цвета — 3 шт.
сливочное масло — 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
зелень петрушки , укропа — 80 г
хлебные крошки — 1 стакан
растительное масло — 150 г
перец черный молотый

Фото

Фаршированные окорочка (5) Фаршированные окорочка (5)

Рецепт приготовления: 

1. У окорочков отверните кожу, снимите мякоть с костей и удалите верхнюю косточку, оставив нижнюю.
2. Мякоть пропустите через мясорубку, соедините с мелко нарезанным сладким перцем, рубленой зеленью, солью, перцем,
сливочным маслом и перемешайте.
3. Зафаршируйте начинкой кожу окорочков, скрепите деревянными шпажками.
4. Окорочка смочите во взбитом яйце, запанируйте в хлебных крошках и обжарьте на масле до готовности.
5. При подаче гарнируйте маринованными овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.