Филе утки с хреном

Используемые продукты: 

утка — 4 филе
масло растительное — 1 ст. ложка
яблоки — 1 крупное
корень хрена тертый — 3 ст. ложки
сметана — 65 г
йогурт натуральный — 65 г
сок лимонный — 1 ст. ложка

Фото

Филе утки с хреном Филе утки с хреном

Рецепт приготовления: 

Для приготовления соуса очистите и мелко нарежьте яблоко, залейте его 2 столовыми ложками воды, накройте крышкой и варите 15 минут до размягчения время от времени помешивая. Протрите через сито, охладите, затем добавьте хрен, сметану, йогурт и лимонный сок. Хорошо перемешайте.

Смажьте филе маслом. Положите их на решетку гриля и поставьте в разогретый гриль на 10 минут. Переверните и готовьте еще 6–8 минут.

Затем острым ножом нарежьте филе тонкими ломтиками. Уложите веером на тарелки. Положите на каждую тарелку порцию соуса и подайте.

Можно гарнировать блюдо зеленым салатом с маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *