Фисташковый десерт

Используемые продукты: 

сметана — 100 г
фисташки рубленые — 100 г
желатин — 10 г
молоко — 3 ст. ложки
сахарная пудра — 2 ст. ложки
шоколад — 50 г

Фото

Фисташковый десерт

Рецепт приготовления: 

Сметану взбейте с сахарной пудрой. Часть фисташек отложите для оформления, остальные добавьте к сметане.
Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и смешайте со сметанно-ореховой массой.
Полученную массу разложите в вазочки или формочки, поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
Готовый десерт полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшимися фисташками.
см. также книгу Меню для праздников