Фондю Итальянская пицца

Используемые продукты: 

сыр фонтина тертый — 225 г
сливочное масло — 15 г
шампиньоны — 50 г
чеснок мелко рубленный — 1 зубчик
помидоры консервированные — 225 г
мука кукурузная или крахмал — 1 ст. ложка
молоко концентрированное — 170 г
соль луковая — 1/2 ч. ложки
орегано сушеный — 1/2 ч. ложки

Фото

Фондю Итальянская пицца

Рецепт приготовления: 

Масло растопите в фондюшнице, добавьте нарезанные кубиками шампиньоны, чеснок и пассеруйте, помешивая, 2 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры и доведите смесь до кипения. Сыр смешайте с мукой, добавьте в томатную смесь и прогревайте при непрерывном помешивании до расплавления сыра.
Постепенно влейте молоко, затем приправьте фондю луковой солью и орегано, доведите до кипения.
Подайте к фондю итальянский хлеб чиабатта, можно с репчатым луком.