Форель в конверте
Используемые продукты:
филе форели — 4 куска по 200 г
сок 2 лимонов
чеснок — 2 зубчика
майоран , орегано, тимьян сушеные — по 1 ч. ложке
оливковое масло — 4 ч. ложки
лимоны — 2 шт.
соль морская
Рецепт приготовления:
Разогреть духовку до 200 °С. Чеснок очистить, истолочь в ступке, смешать с оливковым маслом и соком 2 лимонов. Форель промыть, обсушить. Вырезать из фольги 4 квадратных листа, на каждый уложить по куску форели, смазать рыбу смесью из толченого чеснока, лимонного сока и оливкового масла, посолить, посыпать сушеными травами. Края фольги соединить и скрепить так, чтобы получился конверт. Запекать 15 минут. Конверты выложить на блюда, отогнуть края фольги. На рыбу уложить дольки лимонов (по два на порцию).
Добавить комментарий