Форель в конверте

Используемые продукты: 

филе форели — 4 куска по 200 г
сок 2 лимонов
чеснок — 2 зубчика
майоран , орегано, тимьян сушеные — по 1 ч. ложке
оливковое масло — 4 ч. ложки
лимоны — 2 шт.
соль морская

Фото

Форель в конверте Форель в конверте

Рецепт приготовления: 

Разогреть духовку до 200 °С. Чеснок очистить, истолочь в ступке, смешать с оливковым маслом и соком 2 лимонов. Форель промыть, обсушить. Вырезать из фольги 4 квадратных листа, на каждый уложить по куску форели, смазать рыбу смесью из толченого чеснока, лимонного сока и оливкового масла, посолить, посыпать сушеными травами. Края фольги соединить и скрепить так, чтобы получился конверт. Запекать 15 минут. Конверты выложить на блюда, отогнуть края фольги. На рыбу уложить дольки лимонов (по два на порцию).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.