Форель в лаваше

Используемые продукты: 

форель — 300 г
лаваш — 500 г
эстрагон и кинза (зелень) — по 1 пучку
сливочное масло — 70 г
перец черный молотый — 1 щепотка
соль по вкусу

Фото

Форель в лаваше Форель в лаваше

Рецепт приготовления: 

Форель очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть. На дно смазанной маслом кастрюли положить лаваш, а на него посыпанную солью, перцем и разрезанную на порционные куски форель. Если рыба мелкая, ее кладут целиком. Сверху уложить слой промытой зелени и накрыть лавашем. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить рыбу на небольшом огне.
Подать форель, завернутой в кусок лаваша.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.