Форель в вине

Используемые продукты: 

форель — 1,5 кг
вино белое сухое — 1,5 стакана
лук зеленый — 4 пера
эстрагон — 2 веточки
лимон или зерна граната
перец черный горошком — 4 шт.
соль

Фото

Форель в вине

Рецепт приготовления: 

На дно кастрюли положить крест-накрест небольшие чистые палочки, влить вино, на палочки в 2-3 ряда уложить обработанную и посыпанную солью форель, сверху крупно нарезанные листья эстрагона и измельченный зеленый лук, посыпать перец. Припускать 20 минут под крышкой на слабом нагреве.
Готовую форель подать горячей, с лимоном или зернами граната.
Рецепт прислала JULIA

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.