Фрикадели в соусе

Используемые продукты: 

говядина — 115 г
хлеб пшеничный — 25 г
молоко или вода — 35 г
лук репчатый — 10 г
мука — 15 г
жир животный — 10 г
соус — 100 г
перец
зелень

Фото

Фрикадели в соусе

Рецепт приготовления: 

Из котлетной массы, приготовленной с добавлением сырого или пассерованного лука, разделать шарики весом 10–12 г. Фрикадели запанировать в муке, обжарить на противне с жиром, сложить в посуду в два-три ряда, залить томатным или сметанным соусом и при слабом кипении довести до готовности в закрытой посуде.
Подать, посыпав зеленью петрушки или укропа, с картофелем, или с любой рассыпчатой кашей, или с отварными макаронами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *