Фруктовый крем

Используемые продукты: 

абрикосы , сливы, вишня — по 50 г
сок апельсиновый — 1/2 стакана
сметана — 1/2 стакана
сахарная пудра — 1/2 стакана
крахмал — 2 ст. ложки
вода — 700 г

Фото

Фруктовый крем Фруктовый крем

Рецепт приготовления: 

Фрукты и вишню сварить в воде. Отвар слить, фрукты без косточек протереть через сито, добавить апельсиновый сок и перемешать.
Крахмал развести в небольшом количестве охлажденного отвара, влить в кипящий отвар, довести до кипения и охладить.
Сметану взбить в устойчивую пену, затем, оставив часть для оформления, перемешать с сахарной пудрой и заваренным крахмалом, разлить по бокалам, сверху разложить протертые
фрукты.
Подать крем охлажденным, оформив сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *