Глазурь зеленая из фисташек

Используемые продукты: 

сахарная пудра — 200 г
яичный белок — 1 шт.
сок 1 лимона
сахар 100 г, лимонная кислота — по вкусу
фисташки очищенные — 100 г
вода ароматная (лучше померанцевой или розовой) — 3/4 ст. ложки
шпинат — 1 горсть зелени

Фото

Глазурь зеленая из фисташек

Рецепт приготовления: 

Взбить в миксере до густой белой массы или растирать деревянной ложкой белок, добавляя к взбитому белку понемногу сахарную пудру и сок лимона.
Очищенные фисташки очень мелко истолочь, добавить сахар, ароматную воду и лимонную кислоту.
Шпинат перебрать, отрезать корешки, вымыть, опустить в кипяток и отварить, не накрывая посуду крышкой, чтобы хорошо сохранился зеленый цвет листьев. Слить воду, шпинат хорошо отжать и протереть сквозь сито с очень частой сеткой.
Все перемешать.
Рецепт прислала НАТАЛЕК

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *