Говядина рубленая, запеченная с картофелем

Используемые продукты: 

говядина — 120 г
лук — 30 г
сало свиное внутреннее — 25 г
картофель — 150 г
сухари — 5 г
сыр — 5 г
перец

Фото

Говядина рубленая, запеченная с картофелем

Рецепт приготовления: 

Мясо, зачищенное от сухожилий, пропустить через мясорубку вместе с внутренним свиным салом или шпиком и репчатым луком, добавить соль, перец и перемешать.
Подготовленное таким образом мясо положить на блюдо или порционную сковороду, смазанную жиром, обложить ломтиками вареного картофеля, полить красным соусом, посыпать сухарями, смешанными с тертым сыром, полить все растопленным жиром и запечь в духовке.
Подать мясо в той же посуде, в которой оно запекалось.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *