Говядина, тушенная в хлебном квасе, с овощами

Используемые продукты: 

говядина — 125 г
жир животный — 15 г
квас — 125 г
картофель — 100 г
морковь — 35 г
репа — 25 г
петрушка — 15 г
лук репчатый — 35 г
томатный соус — 20 г
мука — 3 г
перец
зелень

Фото

Говядина, тушенная в хлебном квасе, с овощами

Рецепт приготовления: 

Крупные куски говядины обжарить и тушить с добавлением хлебного кваса. На бульоне, в котором тушилось мясо, приготовить красный соус.
При подаче мясо нарезать на порционные куски, полить соусом с овощами и посыпать зеленью или зеленым луком. Гарнир отварной картофель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.