Грибная запеканка с сыром

Используемые продукты: 

лисички — 300 г
вешенки — 200 г
лук репчатый — 150 г
масло растительное — 2 ст. ложки
бульон — 75 мл
сметана — 100 г
хлеб ржаной — 250 г
масло сливочное с пряными травами — 40 г
сыр копченый — 125 г
зелень рубленая — 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Грибная запеканка с сыром

Рецепт приготовления: 

1. Нагреть духовку до 225 градусов. Грибы вымыть. Лук нарезать дольками и пассеровать в растительном масле. Добавить и обжарить грибы. Влить бульон, сметану и варить около 3 мин. Приправить.
2. Хлеб нарезать ломтиками, намазать маслом и нарезать кубиками. Положить в смазанную жиром форму для запекания. Сыр натереть на терке, половину перемешать с грибами и распределить поверх хлебных кубиков. Посыпать оставшимся сыром.
3. Запекать 8-10 минут, затем посыпать петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.