Грибной салат по-еревански

Используемые продукты: 

грибы — 200 г
шпик — 30 г
сладкий перец — 250 г
корень сельдерея — 100 г
растительное масло — 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая — 4 ст. ложки
перец черный молотый

Фото

Грибной салат по-еревански Грибной салат по-еревански

Рецепт приготовления: 

Грибы нарежьте ломтиками, шпик мелкими кубиками. Обжарьте шпик на раскаленной сковороде до шкварок. Огонь уменьшите, положите грибы, обжарьте их. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с огня, охладите.
Перец и сельдерей нашинкуйте соломкой, соедините, заправьте маслом, посолите, поперчите, перемешайте. Выложите овощи на блюдо, сверху уложите обжаренные грибы.
см. также книгу Меню для гостей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.