Грудка куриная аппетитная

Используемые продукты: 

филе куриное — 6 шт.
грибы — 400 г
спаржа консервированная — 250 г
шпинат — 200 г
сыр твердый тертый — 200 г
масло растительное — 100 г
морковь — 2 шт.
лук зеленый — 6 перьев
чеснок — 3 зубчика
батон черствый — 4 ломтика
херес — 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Грудка куриная аппетитная Грудка куриная аппетитная

Рецепт приготовления: 

1. Залейте филе хересом и выдержите 3 часа.
2. Измельченный шпинат, рубленый чеснок, мелко нарезанные грибы, морковь и зеленый лук обжаривайте на масле с добавлением соли и перца 10 минут.
3. Для панировки батон без корок натрите на терке и смешайте с сыром.
4. У каждого филе сбоку прорежьте кармашек, заполните его смесью грибов с овощами, скрепите деревянными шпажками.
5. Фаршированные филе посолите, обваляйте в панировке и жарьте на масле.
6. При подаче удалите шпажки, филе гарнируйте спаржей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.