Гуляш из фасоли

Используемые продукты: 

фасоль красная — 200 г
масло растительное — 60 г
лук репчатый — 50 г
чеснок — 1 зубчик
паприка — 25 г
перец сладкий красный — 2 стручка, желтый и зеленый — по 1 стручку
грибы свежие — 200 г
томатная паста — 50 г
бульон овощной — 750 г
соль

Фото

Гуляш из фасоли Гуляш из фасоли

Рецепт приготовления: 

Замочите фасоль в холодной воде на 24 часа. Слейте воду, залейте фасоль свежей холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне до мягкости.

Мелко нарезанные лук и чеснок обжарьте с маслом в течение 2–3 минут без изменения цвета. Добавьте нарезанные ломтиками сладкий перец и грибы и жарьте еще 2 минуты. Положите томатную пасту, влейте бульон, размешайте, посолите, доведите до кипения и тушите на слабом огне до готовности перца и грибов. Добавьте вареную фасоль, размешайте и посыпьте паприкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.