Гусь, фаршированный яблоками

Используемые продукты: 

гусь крупный — 1 шт.
яблоки антоновские — 1 кг
чеснок — 2 зубчика
соль

Фото

Гусь, фаршированный яблоками Гусь, фаршированный яблоками

Рецепт приготовления: 

Крупного гуся выпотрошите, опалите, обмойте, обсушите, посолите внутри и снаружи, натрите чесноком.
Начините гуся яблоками, разрезанными на четвертинки, с удаленной семенной коробочкой и очищенными от кожицы.
Гуся зашейте, положите на противень спинкой вниз и запекайте в духовке 2–3 часа. В процессе жарки периодически поливайте выделяющимся сочком.
Готового гуся выложите на блюдо, оформите фруктами, ягодами и зеленью. Можно отдельно запечь яблоки и использовать их как гарнир к гусю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.