Икра баклажанная
Используемые продукты:
баклажаны — 70 г
помидоры — 40 г
лук репчатый — 35 г
морковь — 35 г
зелень петрушки — 5 г
зелень укропа — 3 г
масло растительное — 10 г
соль
Рецепт приготовления:
Баклажаны запечь в духовке, охладить, очистить, растереть, добавить мелко нарезанную зелень.
Мелко рубленный лук, нарезанные мелкими кубиками морковь и помидоры пассеровать на части масла в течение 15 минут, затем соединить с баклажаном, влить оставшееся масло, посолить.
Выход: 140 г.
Белки 1,8 г, жиры -10,0 г, углеводы 11,3 г.
Калорийность 141,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить икру без соли.
Добавить комментарий