Икра баклажанная

Используемые продукты: 

баклажаны — 70 г
помидоры — 40 г
лук репчатый — 35 г
морковь — 35 г
зелень петрушки — 5 г
зелень укропа — 3 г
масло растительное — 10 г
соль

Фото

Икра баклажанная

Рецепт приготовления: 

Баклажаны запечь в духовке, охладить, очистить, растереть, добавить мелко нарезанную зелень.

Мелко рубленный лук, нарезанные мелкими кубиками морковь и помидоры пассеровать на части масла в течение 15 минут, затем соединить с баклажаном, влить оставшееся масло, посолить.

Выход: 140 г.
Белки 1,8 г, жиры -10,0 г, углеводы 11,3 г.
Калорийность 141,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить икру без соли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *